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潮汕正宗牛肉火锅培训电话包教包会

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-11 13:48:31  浏览次数:22   状态:状态
展会日期 2018-10-11 至 2032-10-31
展出城市 新乡市
展出地址 新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
展馆名称 新乡美食中心13837303082
主办单位 新乡市美食中心
展会说明

火锅已经被全国人们所接受,随着传统火锅被人们所认识,很多师傅开始新的火锅品种开发。其中就包括兔火锅,鸡火锅,鱼火锅,羊肉火锅,狗肉火锅等等。最近在市场上慢慢流行起了一种新的火锅,那就是牛肉火锅。牛肉火锅以其独有的味道成为人们餐桌上的新宠,学牛肉火锅技术开店者无数。

牛肉火锅技术正不正宗,和牛肉品质、刀功和火候缺一不可。可以看到刀功好的师傅,手起刀落,片片均匀。正宗牛肉火锅培训,建议烫肉按照从瘦到肥:嫩肉,牛舌,五花腱,匙柄,匙皮,脖仁,吊龙,肥胼,胸口朥。正宗牛肉火锅培训,让您学会核心技术后轻松开店,轻松做老板,轻松赚钱!

牛肉火锅培训内容:

1.认识制作牛肉火锅所需的原材料;

2.牛肉火锅菜品采购、菜品摆盘;

3.菜品搭配技术;

4.底料制作过程;

5.牛肉火锅制作过程和注意事项;

6.所需的工具与设备器具采购和要点。

牛肉火锅选用优质肥牛,配有多种滋补强身之药膳,以秘方泡制鲜脆弹牙的牛肉丸,爽糯的牛筋、香润牛腩、鲜嫩的牛肉,集牛肉、牛骨、牛杂的“全身汤”,可谓美食一绝。红遍全国各地,食后回味无穷。牛肉火锅老少皆宜,有健脑、强身之功效。

牛肉火锅,南北皆有。但论到最精细者,则莫过于潮州。而且非黄牛不吃,与水牛肉相比,其肉香而滑嫩,尤其是在牛骨汤里涮两涮,可真是连神仙都要下凡尘。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念,而且食材新鲜看得见,这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。


联系方式
联系人:栗克江
地址:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临餐饮小吃培训即到
手机:13837303082
电话:0373-5827788
Email:1208688903@qq.com
QQ: 1208688903
 
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